Özellikle Egeli olanlar, çok iyi bilirler. Urla, Karaburun, Mordoğan, Çeşme bizim bu yörelerde kışın tüm ege otları çıkınca yapılır. İçeriği çok basittir, istediğiniz ot çeşitleri, zeytinyağı, un, su.. Ama odun fırınında yada kuzine de pişirirseniz tadına doyamazsınız. Ben seneler evvel Mordoğan'da eşimin yengesi yapınca ilk kez yemiştim. Çok beğenmiştim. Gidiş gelişlerimizde hep denk geldik çalkamaya.. Bir akrabamız yada komşumuz yapmış oluyordu.. Ev de hiç denememiştim.. Geçen aklıma düştü yapayım dedim.. Tam odun fırını tadı olmasa da tadı gerçekten lezzetli.. Sizler de denemek isterseniz işte tarifim..